Veštak je lice koje poseduje stručna znanja iz određene nauke ili oblasti i koje u sudskom postupku učestvuje u svojstvu stručnjaka, omogućavajući sudu da, primenom takve ekspertize, utvrdi postojanje određenih činjenica, kao i njihovo bliže određivanje i ocenu njihovog značaja u konkretnom postupku, a s ciljem donošenja pravične odluke.
Budući da je sud jedini nadležan i stručan da ocenjuje pravne činjenice od značaja za postupak, uloga veštaka je upravo da sudu pruži ona stručna znanja koja su od značaja u određenoj situaciji, a koja se ne tiču pravnih činjenica, već onih iz oblasti neke druge struke, na primer, psihologije (prilikom utvrđivanja uračunljivosti učinioca krivičnog dela), finansija (kod parničnih ili krivičnih postupaka koji se odnose na činjenice ekonomske prirode, ali i u postupcima privrednog kriminala), medicine (veštačenje prilikom utvrđivanja stepena telesne povrede), ali i drugih nauka. Na taj način, sud će uzeti u obzir i one činjenice koje samostalno ne bi mogao da utvrdi, te na osnovu njih zauzeti stav koji će kasnije iskazati u sudskoj odluci.
U sudskom postupku sudski veštaci učestvuju na osnovu odluke suda ili ih može angažovati stranka radi sačinjavanja primedaba na dostavljeni nalaz i mišljenje ili izrade nalaza i mišljenja.
Sudski veštaci, kao i sudski prevodioci i tumači, imaju pravo na naknadu troškova i na nagradu za obavljeno veštačenje u skladu s procesnim zakonima i Pravilnikom o naknadi troškova u sudskim postupcima.
Registar sudskih veštaka dostupan je na internet stranici Ministarstva pravde.